你知道米其林綠星是什麼嗎？今年的2022米其林餐廳名單公佈，一共有四家台北美食餐廳獲得米其林綠星的殊榮，這些台北米其林餐廳的菜單、實際用餐心得食記、必點主菜推薦，2022米其林綠星餐廳懶人包一次看！其中包括評價超高的台北蔬食餐廳，來到台北一日遊或是特地要朝聖米其林餐廳千萬別錯過，還不知道米其林綠星是什麼就太可惜了～台北米其林餐廳推薦給你！
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有時候需要小小犒賞自己，所以跟姐妹淘相約到近期頗夯的素/蔬食創意料理—米其林綠星「小小樹食」敦南店小聚，終於吃到大家大力分享的紅油皮蛋豆腐餃及佛陀碗，韓式辣炸雞也是小驚喜。小小樹食菜單，以中西創意素/蔬食料理為主（含五辛、奶蛋素餐點），涵蓋前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、披薩、佛陀碗等，消費落在150-420元之間，內用限時2小時、收取10%服務費、付現或刷卡都可，另可客製化餐點請點餐前務必告知服務人員。
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夜幕低垂之際走進仁愛路的巷內，灰色大樓的一樓有著樹影搖晃，Embers 築起的玻璃磚牆，微光在夜色之中，隨著人影像水一樣兀自流動。經驗過不同形式的料理呈現，主廚 Wes 不曾停下腳步，繼續朝更深的地方走去。從擁抱綠意到回歸土壤、接近自然到走進山林，米其林綠星只屬於台灣的特有生態食材，有了更細膩多元的面貌，而這一切若要說有什麼不同，大概就是享受成果和勤於播種的差別吧。
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作者：波妮說食話
全台灣最綠的蔬食餐廳，就是2021年獲得米其林綠星陽明春天，隆重推出無菜單蔬食料理的綠星套餐，主打蔬食料理的陽明春天使用義大利進口黑松露、金箔入菜，讓你身處在大自然中品嚐高級蔬食饗宴！
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看完這些台北米其林綠星餐廳名單，不難發現米其林綠星注重的除了美味之外，還有食材選擇、環境永續等等理念，滿足味蕾同時也是尊重環境、愛護環境，就是米其林綠星的概念，台北美食一共有四間是2022米其林綠星入選名單，想要吃米其林美食不用到國外朝聖，快安排個台北一日遊朝聖起來，米其林綠星還有知名台北蔬食餐廳，不同飲食習慣的人都能享受米其林評鑑出來的美味，米其林綠星餐廳菜單、食記懶人包整理好了，記得事先訂位～
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