維持人體機能最重要的元素就是水，水佔據了我們身體的一大部分，光是每天需要補充的水就需要大約2000c.c，民眾在家中也時常利用熱水壺將自來水煮沸並飲用，但是時間一久，水壺內部會出現一層層白色的懸浮固體，這樣讓許多人心中產生疑問，那些懸浮固體究竟是什麼呢？若是喝下去會對人體健康產生什麼影響嗎？
水垢主要的形成是由水中鈣、鎂離子的濃度有關，也就是和水的硬度有關。自來水的水源為天然水，含有豐富的礦物質，包括一定的鈣、鎂離子。水在加熱的狀態下，水中溶解的鈣離子和鎂離子與某些酸根離子形成的不溶於水的化合物和混合物，從而形成碳酸鈣以及碳酸鎂兩種不溶於水的沈澱物，沈殿物附著在器皿內，時間久了就會形成一層層的水垢。
水垢其實是礦物鹽沉澱的俗稱，主要成分為碳酸鈣、硫酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等不溶於水的化合物。這些含有鈣鎂離子的固體化合物對人體健康並無害處，所以有水垢的水並不妨礙飲用。
由於地域性地理因素，地層中可溶解之天然礦物質含量高，則原水中硬度物質含量便相對較高。台灣自來水水質總硬度皆符合飲用水水質標準最大限值300毫克/公升之規定，飲用後不會對身體有特別影響，而世界衛生組織WHO對飲用水中總硬度含量指引說明，當總硬度超出500mg/L才被認為不可接受。
家中只要跟水有關的地方，像是水槽、浴室水龍頭、鏡面以及熱水壺，時間一久，周圍一定都會看見一層白白的水垢，對於許多人來說是一件頭疼的事情，不過其實也不用太擔心，只需要有以下三樣清潔法寶，去除水垢就不再是件難事！
檸檬酸屬於酸性物質，能夠和鹼性的髒污中和。由於水中有許多碳酸根離子、磷酸根離子、草酸根離子等，這些離子相互結合後，便會成為碳酸鈣、碳酸鎂、磷酸鈣、草酸鈣…等，檸檬酸去除水垢起來也會相當容易。
試試在需要清潔的地方倒入一些檸檬酸後加些水，靜置10-20分鐘，再用菜瓜布刷洗水垢，原本髒髒的水槽、浴室會變乾乾淨淨！
碳酸氫鈉又俗稱小蘇打，屬於弱鹼性的天然礦物質，可以自然分解、無毒性、不會污染環境或刺激皮膚，可以用來清潔、除臭以及除濕，只要使用微濕的抹布沾小蘇打粉，並擦拭周圍，再用乾抹布擦拭，水垢就會不見囉！
白醋中含有神奇的成分「醋酸」，醋酸屬於一種弱酸，在水中會部分解離產生氫離子，經過酸鹼中和作用及化學平衡中的勒沙特列原理，會使許多汙漬中，難溶的礦物質如水垢，在酸性環境下比較容易被溶解。去除水垢很簡單，將白醋倒在廚房紙巾上，鋪在有水垢的地方上，靜置一小時，在用乾淨的布擦拭，就可以達到清潔功效。
要去除水垢，除了定期清洗之外，有沒有更方便的辦法？當然有！
可以考慮安裝淨水器，一般濾水壺的效果非常有限，可以選擇使用RO逆滲透淨水器或是軟水器來預防水垢產生。
軟水器是樹脂濾心透過離子交換的方式，當水通過濾心之後，樹脂濾心將會吸收水垢的鈣、鎂離子，以便減少水垢，不過交換後會釋出鈉離子進入水中，導致水中的鈉含量過高，對於心臟有問題的長輩，或是腎臟有疾病的老人都是一種負擔，因此建議在選購時可以選擇逆滲透型的淨水器設備。
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