日本製不鏽鋼單柄湯鍋尺寸內鍋直徑21公分厚度2.3mm容量2,300cc重量本體882公克鍋蓋295公克三層不鏽鋼內鍋｜18-8不鏽鋼夾層｜鋁(增加導熱)外鍋｜18-0不鏽鋼內外不鏽鋼經研磨拋光，容易清洗，清水不易殘留，使用產生的刮痕不明顯。日本製不鏽鋼、日本製造推薦的理由廚房裡頭同類型最多的應該就是『湯鍋』，舉凡鑄鐵鍋、雙耳湯鍋，琺瑯的、不鏽鋼的、自己買的、媽媽給的，還有電鍋的內鍋。『用不到的就是不好用的』，所以在湯鍋這個分類，我們已經有了專業版熬高湯用的『深湯鍋』，以及小巧實用的『鋁雪平鍋』，但是鋁雪平鍋儘管方便，卻還是有一定的使用限制(比如不能煮酸、不能過熱)。所以幾經測試之後，同樣考慮到耐久性和安全性，這個21公分的不鏽鋼單柄湯鍋，就能夠擁有小於家裡既有的湯鍋和雪平鍋的中間地位，換句話說，就有了它出場的時機。---不鏽鋼單柄湯鍋使用教學使用前➊以中性清潔劑搭配柔軟刷具徹底清洗後即可開始使用。➋AICU不鏽鋼不用以浸泡小蘇打、醋或揉麵團等方式開鍋 每次使用➊請勿空燒，避免金屬變色；若不小心空燒，請放涼後再清洗，千萬不可直接熱鍋沖冷水，避免噴濺燙傷。➋把手雖是隔熱材質，但建議還是以隔熱手套或布拿取。➌若建議不要把水加到全滿，避免滾時溢出燙手。❹沖請勿將料理長時間一直放在鍋內。❺若要使用此鍋油炸，油溫請勿超過200℃ 保養提醒➊把手若因久用而螺絲有鬆動，可自行鎖緊即可。➋可以放入洗碗機清洗，但請勿加入研磨劑和含漂白功能的洗潔劑。 ►進一步了解不鏽鋼---
