◆滿滿能量、養生新浪潮 ◆——代代相傳的部落傳統作物—— ——將台東雜糧三寶端上日常餐桌 ——⊙⊙此商品備貨期較長，若介意請勿下單⊙⊙「耕，於農人的良心態度；養，於在地的純淨環境；收，於人與人之間的共好心意。我希望初來部落農物坊的價值跟土地一樣，單純真誠。」傳統作物的延續，更多時候是為了老人家而種。傳承，一直是務農的根本，代代相傳的部落智慧，老人家們絕不會藏私，對於時序、季節與作物之間的體悟，藉由相傳，得以實踐。選擇古法耕作、傳統日曬，不只是身為農人的浪漫，更是因為被太陽緩慢收乾的穀物，本質上水分是從外層慢慢散發，最後穀心依然保留一絲水分，口感Q香，與機器烘乾的不同。特選台灣原住民族最悠久的食用作物：小米、紅藜、樹豆，不僅富含多重優質營養素，更可用來煮飯、烘焙、做甜點，料理多用途。由黎俊麟、余高菁夫妻倆一手打理的「初來部落農物坊」，將分散於海端鄉內的畝畝農田，種植了稻米、紅藜、樹豆、小米等多樣作物，適時、適地才長得好。夫妻倆選擇自種自銷，將部落熟識的叔伯阿姨們全都拉在一起，收認識的田、結誠心的緣，彼此相輔相成，希望提升初來部落的經濟產能，也成就人與人之間的共好心意。【小米】臺灣原住民族的古老食物，具有祭儀及歷史傳承的意涵，營養豐富。常被用來製作：小米飯、麻糬、餅乾、小米酒和甜湯，價值超越小麥、稻米，具有現代高附加價值保健產品的潛力。【紅藜】臺灣原住民族早期傳統作物，常作為釀酒之酒麴，其營養價值極高，有著「穀物界紅寶石」的美名。可加入米飯中一起煮成紅藜飯或紅藜餅乾。【樹豆】樹豆營養豐富，可用來烹煮製成樹豆沙拉，或煮成原住民族的傳統料理：樹豆排骨湯，不僅被稱為勇士湯，更是部落裡家的味道。 【商品規格】小米品 名：初來部落-小米成 份：小米保存期限：一年有效日期：標示於包裝上淨 重： 小包：單包販售，每包約300公克 大包：單包販售，每包約500公克原 產 地：臺東縣海端鄉保存方法：置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏保存紅藜品 名：初來部落-紅藜成 份：紅藜保存期限：一年有效日期：標示於包裝上淨 重：單包販售，每包約300公克 原 產 地：臺東縣海端鄉保存方法：置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏保存樹豆品 名：初來部落-樹豆成 份：樹豆保存期限：一年有效日期：標示於包裝上淨 重：單包販售，每包約300公克 原 產 地：臺東縣海端鄉保存方法：置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏保存 配送方式：常溫宅配、常溫超商取貨廠商名稱：初來部落農物坊地 址：臺東縣海端鄉海端村七鄰初來29-1號服務電話：0918-824225 【注意事項】使用轉帳付款之顧客，請務必於轉帳後填寫匯款通知（點此前往），以利確認款項並安排出貨事宜；關於出貨異動及最新消息詳見【重要公告】，配送注意事項詳見【配送說明】，退換貨事項詳見【服務條款】。 【初來部落農物坊】鮮明的暖黃初來橋下，擁有恰好的農耕地理環境。兩山之間自然形成的落山風，能趁著日出前吹乾作物上的露水，減少病蟲害發生的可能，是大地給予農家最好的禮物。中央山脈潺潺流下的純淨泉水，引自由大崙溪、新武呂溪兩支線匯聚而成的卑南溪水，成了一條餵養大縱谷地區畝畝良田的重要水圳，從水源頭起一路綿長照顧，所謂天養，便是如此。 ◆滿滿能量、養生新浪潮◆代代相傳的部落傳統作物◆將台東雜糧三寶端上日常餐桌「耕，於農人的良心態度；養，於在地的純淨環境；收，於人與人之間的共好心意。我希望初來部落農物坊的價值跟土地一樣，單純真誠。」傳統作物的延續，更多時候是為了老人家而種。傳承，一直是務農的根本，代代相傳的部落智慧，老人家們絕不會藏私，對於時序、季節與作物之間的體悟，藉由相傳，得以實踐。選擇古法耕作、傳統日曬，不只是身為農人的浪漫，更是因為被太陽緩慢收乾的穀物，本質上水分是從外層慢慢散發，最後穀心依然保留一絲
