【日出禾作|電光咖啡】回甘喉韻,專注細節調整,品味台東電光部落的縱谷風土滋味

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◆低海拔咖啡果樹的堅果香氣 ◆——自然農法友善耕作—— ——電光部落的風土咖啡香 ——⊙⊙此商品備貨期較長,若介意請勿下單⊙⊙台東電光部落自日治時期就已開始種植咖啡,歷史悠久,土壤與咖啡樹所交織出的果香,讓電光咖啡醞釀出獨特的堅果香氣,這是低海拔環境獨有的養成。日出禾作與在地有機小農合作,透過直火烘豆的細節掌握,焙製出每一期最迷人的電光咖啡香,喜歡品味風土滋味的朋友,千萬不能錯過。在部落,果實成熟時,獼猴、食蟹蒙、山豬都會來偷吃,農人學習與自然共存,友善耕作養成的咖啡果樹與講究細節的職人態度相遇,透過咖啡香的傳遞,讓人品味電光部落的韻味無窮。【自然農法友善耕作】種了一輩子咖啡的老農人,以最低汙染的老方法養著近3000棵咖啡果樹,無化肥、無農藥的自然耕作、手工採摘,讓電光咖啡更彌足珍貴。【直火烘焙】直火烘焙讓咖啡甜感豐富,透過火候的精準拿捏,增加焦糖甜味與堅果香氣,醞釀日式懷舊情懷。【挑豆嚴謹】人工揀選瑕疵豆的嚴謹態度,產出高品質的電光咖啡。 【商品規格】咖啡豆品   名:小老闆直火烘焙咖啡成   分:咖啡熟豆烘焙度:淺中焙容   量:單包販售,114公克、227公克兩款規格可選咖啡因含量:60毫克產   地:關山保存方式:請密封並保存於乾燥陰涼處配送方式:常溫宅配、常溫超商取貨濾掛咖啡品   名:小老闆直火烘焙咖啡(濾掛)成   分:咖啡熟豆烘焙度:淺中焙容   量:單盒販售,5入裝50公克、10入裝100公克兩款規格可選咖啡因含量:60毫克產   地:關山保存方式:請密封並保存於乾燥陰涼處配送方式:常溫宅配、常溫超商取貨 【如何輕鬆喝好咖啡】選一只流速快的濾杯,搭配市面上好買的濾紙,將咖啡豆研磨至二號砂糖般大小,以最簡單的方式沖煮,粉水比例1:15,一注到底就可以品嚐電光咖啡的好滋味。若是選購濾掛咖啡,記得單點注水即可,選擇高一點的杯子,不要讓濾掛包浸到水裡,才不會過度萃取。 【注意事項】咖啡因每人每日限量300毫克,孩童及孕哺婦慎用。使用轉帳付款之顧客,請務必於轉帳後填寫匯款通知(點此前往),以利確認款項並安排出貨事宜;關於出貨異動及最新消息詳見【重要公告】,配送注意事項詳見【配送說明】,退換貨事項詳見【服務條款】。  【日出禾作】日治時期,電光名為「日の出」,意旨這裡是太陽升起的所在。以種植有機稻米起家的黃瀚,身體力行串起部落裡的優質農業,「日出禾作」述說著「在太陽升起的地方,我們合作。」是夫妻倆的點滴日常,也是兩人對電光部落深刻的愛。 ◆低海拔咖啡果樹的堅果香氣◆自然農法友善耕作◆電光部落的風土咖啡香台東電光部落自日治時期就已開始種植咖啡,歷史悠久,土壤與咖啡樹所交織出的果香,讓電光咖啡醞釀出獨特的堅果香氣,這是低海拔環境獨有的養成。日出禾作與在地有機小農合作,透過直火烘豆的細節掌握,焙製出每一期最迷人的電光咖啡香,喜歡品味風土滋味的朋友,千萬不能錯過。在部落,果實成熟時,獼猴、食蟹蒙、山豬都會來偷吃,農人學習與自然共存,友善耕作養成的咖啡果樹與講究細節的職人態度相遇,透過咖啡香的傳遞,讓人品味電光部落的韻


堅果 日出 養成


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