山粉圓其實是一種野生草本植物的種子，俗稱「狗母蘇」或「香苦草」。而它的種子長度不及1公分，像一顆長形小愛心，深棕色表皮略帶光澤，靠近一聞便竄出微涼的青草氣息；煮過的種子會出現一層半透明的膜，形似粉圓，更像蛙卵，所以有人戲稱它是「青蛙下蛋」山粉圓富含豐富膳食纖維，易有飽足感，QQ的口感吃起來很有嚼勁~山粉圓呈Q的透明狀加入蜂蜜，檸檬片，再經過冰鎮，檸檬的清香、和蜂蜜的甘甜以及山粉圓的爽脆口感，讓小小一杯山粉圓成為夏日大享受，就成一杯好喝的飲品囉!!品名:山粉圓內容物（成份）:山粉圓重量:600g產地:印度保存方式:放置乾燥陰涼處保存期限:12個月山粉圓煮法：(1)材料:山粉圓3大匙、搭配用牛乳、或椰奶、或檸檬汁皆可。(2)調味料：糖3/4杯(依各人喜好增減)。作法:1.山粉圓用冷水沖洗、篩去雜質。2.鍋子6碗水煮沸後，加入50克山粉圓【粉圓會膨脹，外圈會變透明】，蓋上燜10分鐘，最後加糖即可。3.冷卻的山粉圓甜湯，可加牛乳、或椰奶、或檸檬汁搭配飲用。營養標示每100克熱量400大卡蛋白質16.3公克脂肪12.8公克飽和脂肪1公克反式脂肪0公克碳水化合物58公克糖0公克鈉1毫克
