泡菜口感美味香脆、含有豐富礦物質;食材發酵後，急速冷藏於2～7度低溫，發酵後的天然豐富的乳酸菌有益於人體的疫系統及腸胃道。大人小孩都愛吃也有益健康。特製泡菜含有豐富的維生素A、B、C、纖維素，低卡路里。更是年輕男女孩的最愛。飛魚是暖海性魚類，在春天時會隨著黑潮流北上洄游，在四月產卵，飛魚卵具有高蛋白營養價值，備受日本料理界推薦，謂為海黃金。每年入夏，飛魚群集中在基隆東北外海產卵，因此基隆八斗子也被喻為飛魚卵故鄉。大尾專業老闆首創將台灣飛魚卵加入泡菜內更增添了泡菜的獨特美味，QQ彈牙口感，讓你一囗接一口回味無窮，更是饕客的首選及團購新寵。成份:特選大白菜加特製醬料朝天椒，頂級冰糖，嚴選台灣八斗子新鮮飛魚卵，海鹽，本土小農紅蘿蔔........
