免運》食誠良品-酒漬炙燒厚切一口烏禮盒組

NT $700.00


不用烤,直接吃!野生頂級烏魚子,遇上廚師的堅持與炙燒手法,沒有腥味、只有難以抗拒的美味~以10天充分日曬工法,不偷水分重量,讓每一片烏魚子,金黃透亮,微微炭火香、Q綿美味。與其說是一口吃,其實它比較像是三口吃因爲比市面上的還有厚實2.5-3倍!第一口咬下有淡淡的炙燒香氣第二口咬下有微微的黏牙又帶點Q彈的魚卵第三口咬下沒有鹹死人要喝三杯水酒的清爽感第四口.............沒有第四口意猶未盡很想再開一個!無腥味、低鹽少鈉、無人工添加劑,傳統工法比一般的烏魚子更耗時耗工!薄鹽日曬,一般外面的曬六七天,這個則曬九到十天!高梁酒醃漬過後,用木炭探火直接烘烤,絕不馬虎超厚切,比一般的厚2.5~3倍,真才實料可以品嚐到烏魚子綿密、外酥內軟的口感連不敢吃烏魚子的人都驚艷的無法抗拒的繼續吃


烏魚子 日曬