歷時2年與日本技術合作開發的台灣日本冰，顛覆人們冬天不吃冰的想法，以傳統嚴謹手工及慎選食材之功夫，加上日本親家傳授日式麻糬手打工,外型像日本國旗而得名的台灣日本冰，以優質好水不加糖、以純正麥芽糖為主並採用台灣道地食材，如︰潮州紅豆、大甲芋頭、北港花生、天然果汁等，研發10種口味。嚴謹手工及慎選食材，加上日本親家傳授日式麻糬手打工，以優質好水不加糖、純正麥芽糖為主並採用台灣道地食材
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