榮獲日本料理書大賞特優獎提供工作日晚上回家後馬上就能完成的減醣快手菜，以及趁假日多做一些以方便彈性運用的瘦身常備菜。●本書實用特點特點1--以食材分類可視冰箱現有食材查找食譜，採買時也很方便。特點2--控制醣量每道食譜都有含醣量、卡路里等資訊，對想控制身材或保持健康的人，能完全掌控攝取醣量的多寡。特點3--適當的份量設計以2-4人份為主要的份量，方便單身或小家庭採買烹煮。特點4--彩色標籤分類清楚有「超簡單♪」、「適合冷凍！」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「單鍋義大利麵」、「沙拉&醃菜」、「超快速！」、「不用開火！」、「飽腹感佳！」等標籤分類，可用料理內容、調理方式或器具翻找當下適合製作的菜色。特點5--貼心的內頁編排在內頁編排上，左頁是假日時可以多煮一些的瘦身常備菜、右頁是平日下班後能夠快速料理的減醣快手菜，並以顏色區分，一目了然。特點6--實用的製作提示每一種食材都有提供「瘦身常備菜祕訣」、「快手烹調祕訣」，可以事先瀏覽一下，幫助烹煮過程更加順利。特點7--詳細標示保存方法、期限和製作時間常備菜提供保存方法、期限，大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存，不適合冷藏、冷凍的菜色也有清楚的標示。快手菜則提供烹調時間，提供製作時參考。亞馬遜網路書店讀者好評推薦1.我很感謝這本書，對我來說，用食材分類非常有幫助，每道料理的材料不複雜，味道也很美味。2.我買過很多食譜書，使用經驗上覺得這本是最好的，幾乎每一道菜都很容易製作，當我做給家人們吃後，大家都讚不絕口，我很開心。
