Jenny的漫遊食堂:帶你循跡記憶味蕾、簡單做菜,重溫家常飲食的感動

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媽媽的食譜,是寫給家人的情書《Jenny的漫遊食堂》26道用愛烹調家常菜,將家的幸福能量代代相傳……26道家傳美味,中英對照食譜說明——【記憶的味道】9道懷舊暖心料理【旅人的風味】9道異鄉最愛料理【幸福的滋味】8道歡聚美食料理打開記憶的食譜,不用大廚精緻、深奧難做的功夫……只要願意一起動手做,就能讓人吃了暖心無比,「家」的感覺就回來了!家常=美味=幸福如果「家」是一道菜,會是什麼滋味?是拿手的媽媽味?懷念的古早味?從媽媽、外婆、曾祖母……究竟是誰創造出如此溫暖傳承的美味,早已無可考,卻是駐留作者心中的味覺記憶,永遠忘不掉的味道……每個家庭都有這樣的傳承美味,把一家人的味蕾和幸福緊緊地扣在一起!《Jenny的漫遊食堂》是一位移居紐約的母親,為了讓異國長大的孩子也能留住家的美味,製作了這本中英對照、簡易家常食譜,透過全書26道佳餚,將家的幸福能量代代相傳!這不只是一本家常食譜,而是作者對待料理的心情,更是媽媽寫給家人的情書。如同作者女兒所說:“Likemanyotherimmigrantfamilies,weareafamilythatspendsmoretimeapartthantogether,butfoodbringsusbacktogetherandbacktothesafetyofherkitchen.”●本書特色《Jenny的漫遊食堂》是作者從小吃到大,媽媽的味道。不是餐廳大廚的精緻菜,更不是繁瑣的功夫菜!就是簡單美味,家的味道——不同時節,農曆年、新年、聖誕節、感恩節、中秋節……總想在家做些特別的食物來慶祝!各種活動,慶生、滑雪、球賽聚會、畢業典禮、夏季烤肉……聚在一起少不了的美味!家中製作的美味……把家人聚在一起!再加上媽媽的愛……這些美味,將會永遠駐印在我們心中。本書共分成3個部分~Part1【記憶的味道】傳承的古早美~集結了9道懷舊暖心料理食譜,有台灣極具代表的國民美食,在遠離家鄉的異地,依然可以一解鄉愁。Part2【旅人的風味】僑居旅行的驚豔~紀錄了9道異國迷人的料理,自己簡單動手,就可以再次品味旅途中美好的味蕾邂逅。Part3【幸福的滋味】共享的溫馨時刻~囊括8道歡聚美食,非常適合家人團聚、朋友聚會時大家一起享受的餐點。中英文對照的媽媽食譜,雖然只是純樸營養的家常菜,只要跟著本書的美食回憶,一起循跡記憶味蕾、簡單做菜,就猶如回到媽媽廚房的安全感,重溫家常飲食的感動!無論時空如何變遷,不管飛到世界哪一個城市,《Jenny的漫遊食堂》都能夠喚起你在家動手做的興趣,享受濃濃的家鄉味!永遠能夠感受來自母親的愛。


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