燕麥被稱為「植物黃金」，「腸道」則被稱為第二大腦，是人體最大的免疫和排毒器官，燕麥的營養成分可調整腸道環境，有助腸活。 腸道除了是消化器官外，其神經細胞數量僅次於大腦，會將腸內狀況傳達給大腦，幫助大腦對身體發出對應指令，腸道就是以這種方式和身體其他器官緊密連結，因此，當腸道感到不適時，其他器官就會加以支援，藉此調整體內平衡。 良好的腸道力，與身體健康息息相關，當發現自己有便祕、腹瀉、失眠、皮膚乾澀、肥胖等問題時，就要審視生活習慣，好好地調整飲食、運動、睡眠等，若能促進腸道蠕動活性化，就能自然而然地改善不適症狀。 燕麥的豐富膳食纖維，對改善腸道環境特別有效，除了能維持飽足感，避免過食，還能協助人體排出中性脂肪和膽固醇，其大量的蛋白質以及鐵、鈣等礦物質，也能促進免疫細胞活性化並提高免疫力。請在日常生活中適量食用，有效活化腸道力。 亞馬遜讀者好評推薦 1.燕麥片的搭配食譜非常有創意且美味，書籍編排也很容易閱讀，我應該會很常使用它。2.食譜容易製作，目前試做的成品也很好吃。
