採茶前的28天以黑網遮蓋，降低陽光照射以保存豐富兒茶素與葉綠素，並用獨特的蒸菁工法製成碾茶，接者以低溫緩速研磨，保留鮮甘風味與青翠亮綠的色澤。頂級碾茶原料製成，苦澀味輕薄，抹茶的甜韻更完美呈現。 發酵程度0%、碳焙程度:烘乾風味:青草香、濃郁海苔香 使用方法:(使用溫度建議70度以下)◎搭配牛奶可製作拿鐵。◎3公克泡600毫升的水純飲。◎可用於茶道，使用抹茶刷子(茶筅)左右攪動，持續反覆攪動可打出綿密泡泡。用途:適用於蛋糕體、慕斯、餅乾、牛軋糖、冰淇淋、馬卡龍、布丁、奶酪。 ※通過ISO22000及HACCP認證的廠房常年控溫、控濕、專屬隔間，乾淨無污染。長時間低溫研磨，保存茶葉香氣及色澤，讓食材能夠呈現更好的風味。研磨器為超合金，沒有材料脫落、碎屑的健康顧慮。研磨細度為400目以上。丟在水中不會因為重力馬上下沈，正是顆粒非常細緻的證明。 重量/規:100g/包 (茶粉顏色以實體為主)產地:日本靜岡包裝方式:乾燥包裝配送方式:常溫配送保存方式:請至於乾燥陰涼處，長時間未使用請放置冰箱冷凍或冷藏保存保存期限:2年
