鐵壺煮水時會釋放二價鐵離子，相較於常見於食物中的三價鐵離子更易被人體吸收利用。補充易吸收的鐵離子，讓您喝出健康紅潤好氣色。大古獨家二價鐵離子技術如圖證實自來水經大古鐵壺水煮沸後，可將致癌的三氯甲烷消除，並釋出大量鐵離子。二價鐵離子，分子小人體容易吸收，除了促進增加血液紅血球攜氧量，水也會變成軟水與弱鹼性甘甜好入喉。鐵質對於腸道益菌叢是不可或缺的營養素，對益菌的增生有很大的幫助。吃好菌不如養好菌，維持腸道益菌自然增生。打造健康好體力。選用無重金屬汙染、無輻射殘留的100%原生鐵礦進行鑄造，壺內完全無塗層，避免煮水時接觸到化學塗層、重金屬汙染的風險。壺外採天然漆樹提煉生漆進行保護，力求呈現天然純粹的鑄鐵食器，只為讓消費者用的安心。無塗層鑄鐵鍋的鍋面，是會直接接觸到食材的，因此，大古堅持不使用回收鐵，只使用無重金屬汙染、無輻射殘留的100%原生鐵礦，除了鐵礦進口時檢附的檢驗證明外，更自主成立實驗室、購置專業分光儀，確定每次澆鑄前的原料含量只有95%鐵、3%碳、2%矽才會使用。為了讓使用者能完全放心，大古鑄鐵鍋的鍋內是使用食用等級的亞麻仁油開鍋，鍋外是採用天然生漆塗裝，避免烹煮食物用的工具接觸到化學塗層、重金屬汙染的風險。
