將黑糖、薑，經過手工慢火熬煮，把營養都濃縮在黑糖中，需要時只需加入熱水或溫熱鮮奶直接飲用，口感溫潤，黑糖的香甜溫和了薑的辛辣。薑汁黑糖除了為寒冬中最佳的祛寒飲品，對於夏天常吹冷氣及飲用冷飲的現代人，更是每天必備的養生品。
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