厚身、外型完整，菇面有花紋，食時爽口。花菇是冬菇的一種，因天氣寒冷導致香菇乾裂，是冬菇裡的極品，價位也比一般的冬菇高。花菇是生長在乾燥環境中的香菇菌蓋上表皮裂開，露出白色的菌肉，狀如花紋而得名。
天氣 香菇
