世界上最長壽民族日本人的最愛-牛蒡，牛蒡含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可增加飽足感，促進腸道蠕動使排便順利，且也含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維他命C與B群，寡糖，營養價值高。
牛蒡 碳水化合物 礦物質 維他命 寡糖 排便 飽足感 膳食纖維 蛋白質
