太巴塱地區位於光復鄉，為少數阿美族人口眾多聚集的大部落，由於地處無污染的花東縱谷，水質純淨無污染，該地的栽培環境包括土壤性質、水質與氣候都十分適宜水稻的發展。富田地區所種植的米為蓬萊米，即是稉米，介於糯米與秈米中間，其米粒透明及較短圓，直鍊性澱粉值較低，黏性比一般秈米強，口感軟黏適中，濃濃芋香，煮白米飯特別可口。
香米
