弘昌碾米廠採最新型的低溫乾燥設備，全程55度低溫乾燥36hr，將新鮮稻穀的香氣完整鎖住稻殼內；同時將乾燥後的稻榖保存在18度以下的低溫冷藏設備中，提供品質最佳、最穩定的台梗九號米；碾米加工過程採用台灣傳統機械與日本新型碾米設備，經過12道製造過程，一層一層脫去糠層，慢工出細活般的碾出最完整、最漂亮的白米，整個過程的用心，值得您的信賴。
稻殼 低溫乾燥
![[弘昌碾米工廠]大力米台梗九號-3kgX7包](https://www.postmall.com.tw/uploads/prod_img/3550/962736/0adbc67f-8f39-4f4a-a106-05be344a6f3f.jpg)
