食材強調以現撈鹹水虱目魚的魚背肉為主,不惜成本以更高價的旗魚肉為輔,相輔相佐下製作出最具美味特色的彌陀虱目旗魚丸,純淨不滲雜,口感更是集香、脆、Q於一身。且冷凍後不會改變原本口感乃獨特風味之處。
冷凍 魚丸