查畝營ㄟ米 「查畝營」是明鄭時期台南市柳營之舊地名，此地名之由來為鄭成功時代「查察田畝」之軍營，所以取名為「查畝營」。查畝營ㄟ米生產於台南市柳營區果毅後，其灌溉來自「曾文」及「烏山頭」兩水庫，以清淨的好水孕育出優質良米。查畝營ㄟ米是台南市柳營區農會輔導成立，於明綑伯所領導之柳營良質米產銷班(第二班)在台南柳營果毅村經多年來努力結合本地區最優質土壤、水質、日照及技術改良之結晶產品。種植過程使用有機肥料，產品通過檢測，無農藥殘存，自產自銷，全年冷藏儲存保持新鮮。明綑伯說，種田對他來說，是一種修行、一門藝術，終年彎腰低頭辛勤耕種不僅是對這片土地的尊重，還有對大自然的謙卑。承襲著傳統農民的吃苦耐勞與天地良知，與時俱進，技術本位、專業自持希望對台灣稻米產業一直懷抱熱情，從品種、育苗、栽培、管理到收成都親力親為，只為一粒粒飽滿與晶瑩剔透，那是一種驕傲，也是責任。
