穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析(附贈OTAS題測系統) |

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穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析(附贈OTAS題測系統)

穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析(附贈OTAS題測系統)

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作者：蕭淯恩李夢萍林宏周戴佩珍蕭美玲出版社：台科大(勁園)圖書股份有限公司初版日期：2016/02/22定價：480ISBN：9789864550807EAN：9789864550807

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