本產品由CAS食米項目認定工廠製造，衛生環境及品質控管皆為最高標準。取得CAS食米項目認證之廠商，必須通過CAS食米認定之工廠作業環境及加工管理評審標準，其標準包括廠區環境、廠庫設施、機械設備、品管設備及人員、品質管理、衛生管理等六項。最好吃的池上米，好吃又安全的池上米池上鄉公所教大家辨別真正池上鄉本地產出的米 ，有2個方法1. 真正池上鄉本地產的米，米袋上有 " 池上米®" 3個 字註冊商標2. 真正池上鄉本地產的米有池上鄉公所認證貼紙，每一包認證貼紙上的查驗編號皆不同，從編號控管認證數量與產量相符，產量多少就發多少貼紙，連一張都不會多。有貼標章不怕外地米混充。
