精選表皮光滑、緊實飽滿紅蔥頭去皮去蒂後切成小塊狀，放入滾燙的豬油炸，待紅蔥末變金黃色後，應於冰箱冷藏保鮮,無論是煮湯、煮麵、滷味、滷肉燥、拌麵、燙青菜還是加在湯、粥中更增添風味。
煮麵 緊實 紅蔥頭 拌麵 油蔥 滷肉
