產地：義大利/牛奶/半硬質自古羅馬時代開始Taleggio和類似種類的乳酪系列就存在著。乳酪僅在ValTaleggio產區生產，直到19世紀末，有部份遷移到南部的倫巴第平原生產製作。製作乳酪是在每年的秋冬季節進行。首先，把從小牛的初乳發酵後帶至乳酪實驗室。乳酪被放置在室內的木架上，有時也會存放置在洞穴裏，在六到十個星期內熟成。每週以海水擦拭表面一次，以防止黴菌生長並形成橙色或玫瑰色的外殼。洗皮起司外皮多有黏性，顏色呈金黃色或橘紅色，內芯則多為象牙色或淺黃色，熟成後外皮顏色變深，所產生的味道略顯刺鼻、十分濃厚。使用介紹：※.外皮溼潤黏稠，口味略鹹帶苦，不喜苦味的人可以切去外皮後，搭配全麥麵包、蘇打餅乾享用。※.切片後放在熱騰騰牛排馬鈴薯上，自然融化的起司都能讓牛排更為香嫩，間接也降低起司濃厚氣味的衝擊。※.義大利開胃前菜(Bruschetta)，羅勒香料，番茄切碎後放在麵包上淋上橄欖油。※.切小塊放入沙拉裡，和萵苣或芝麻葉再淋上橄欖油和巴薩米克醋。※.可加入燉飯料理。※.可搭配口感厚實的甜酒、葡萄紅酒或烈酒。※.沒食用完放入密封保鮮盒，可延長食物鮮度。※.起士禁止接觸水氣《以防發霉》。下訂時注意事項：(1)由於商品本身、網站系統問題、宅配無法出貨等因素導致無法出貨或配送，本商家保有最終商品出貨權利。(2)產品因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主。(3)產品文案若有變動敬請參照實際商品為準。(4)產品因進貨批次不同，製造日期、有效期限...等產品相關說明依外包裝標示為準。(5)為保障您的退貨權益，商品退貨時必須回復原狀，必須回復至您收到商品時的原始狀態《包含商品主體、附件、內外包裝、隨機文件、贈品等》下列情形可能影響您的退貨權限：★.在不影響您檢查商品情形下，商品包裝毀損、封條移除、吊牌拆除、貼膠移除或標籤拆除等情形。★.在收到商品當下/使用之前，已提供您檢查商品之機會。★.其他逾越檢查之必要或可歸責於您之事由，致商品有毀損、滅失或變更者。(6)若您收到的商品有任何問題或瑕疵，請於收到商品2日內拍照並於客服告知。(7)依據消費者保護法之規定，此類商品屬於易於腐敗、保存期限較短之商品，鑑賞期規範效期在兩個月內之商品，於收到商品後將無法享有猶豫期之權益且不得辦理退貨。,下訂後，5-7天內出貨,J37,塔烈吉歐牛乾酪,TaleggioDop,嚴選食材,熟成乾酪,J37
