產地：義大利/牛奶/軟質Ricotta是一種義大利傳統奶酪，由牛、山羊、綿羊或水牛剩餘的乳清製成。傳統上，它是製作其他奶酪（如馬蘇里拉奶酪和普羅臥乾酪）的副產品。對於酪蛋白不耐受的人來說，這是一種很棒的奶酪。它也是減肥者的夢想奶酪，因為眾所皆知，它脂肪含量低，蛋白質含量高。讓我們了解更多關於乳清乾酪的信息。Ricotta最早追溯到公元200年左右。根據一些學者的說法，當新石器時代的人類發現烹飪奶酪的副產品只會產生更多的奶酪時，再利用剩餘乳清的做法始於奶酪製作，最早提及或描述的Ricotta與西西里島有關，在前期13日的西西里國王統治時期世紀，腓特烈二世，他和他的狩獵派對發現是誰在做乳清奶農的一間小屋。由於貪婪，他們要求一些。國王拿出一包麵包，在上面澆上熱的意大利乳清乾酪和乳清。然後，他告訴他的狩獵隊，那些不用勺子吃它的人會留下所有的Ricotta。Ricotta實際上不是一種奶酪，而是一種經過兩次烹製的奶油凝乳。用於製作奶酪的剩餘熱牛奶乳清含有稱為白蛋白的乳固體。將其倒入金屬容器中並加熱至沸騰。當乳清重新煮熟時，固體部分會被撇去瀝乾。之後，將奶酪團舀起來倒入小籃子中，排出奶酪中多餘的水分並進一步固化。幾分鐘後，我們現在有了我們所說的義大利乳清乾酪。製作義大利乳清乾酪時剩下的水仍然含有其他營養成分。這就是為什麼有時將其添加到牲畜飼料中的原因，它對動物的健康有益。因此，我們可以說製作義大利乳清乾酪對農民、動物和消費者都是有益的。使用介紹：※.搭配巧克力屑或肉桂一起作為簡單的甜點。※.可製作義大利麵醬的原料。※.可搭配千層麵、披薩。※.可搭配沙拉、水果、芝麻葉再淋上橄欖油和巴薩米克醋。※.烘焙中可用於製作芝士蛋糕。※.新鮮起士開封後建議盡快食用完畢，以免變質。下訂時注意事項：(1)由於商品本身、網站系統問題、宅配無法出貨等因素導致無法出貨或配送，本商家保有最終商品出貨權利。(2)產品因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主。(3)產品文案若有變動敬請參照實際商品為準。(4)產品因進貨批次不同，製造日期、有效期限...等產品相關說明依外包裝標示為準。(5)為保障您的退貨權益，商品退貨時必須回復原狀，必須回復至您收到商品時的原始狀態《包含商品主體、附件、內外包裝、隨機文件、贈品等》下列情形可能影響您的退貨權限：★.在不影響您檢查商品情形下，商品包裝毀損、封條移除、吊牌拆除、貼膠移除或標籤拆除等情形。★.在收到商品當下/使用之前，已提供您檢查商品之機會。★.其他逾越檢查之必要或可歸責於您之事由，致商品有毀損、滅失或變更者。(6)若您收到的商品有任何問題或瑕疵，請於收到商品2日內拍照並於客服告知。(7)依據消費者保護法之規定，此類商品屬於易於腐敗、保存期限較短之商品，鑑賞期規範效期在兩個月內之商品，於收到商品後將無法享有猶豫期之權益且不得辦理退貨。,新鮮起士限量，購買前確認數量,J29,利卡達牛乾酪,Ricotta,嚴選食材,熟成乾酪,J29
